Receta de pechuga de pollo a lo frangollo

¿Te gusta la pechuga de pollo? A mí tampoco.

¿Puedes comer sal? Si no puedes te tocas el nabo que yo no puedo y aquí ando escribiendo pollás.

¿Estás a dieta? Sigue leyendo que te interesa conocer esta receta.

¿Eres más vago que la quijada de arriba? Te interesa lo que te voy a decir

RECETA DE PECHUGA DE POLLO A LO FRANGOLLO

Ingredientes:

1 Pechuga de Pollo

2/3 Ajos

Perejil

Aceite de oliva virgen extra

Pimentón dulce

Film

Modo de hacerlo

Para la pechuga  o la compras o le dices al carnicero que te la saque o miras en Google que te lo explique, yo bastante hago con poner la receta

Pela los ajos y pica pequeños trozos. Realiza incisiones sobre la pechuga y ve clavando los trozos de ajo.

Pon un chorreón de buen aceite sobre la pechuga de manera que se embadurne por ambos lados. Pásale el dedo de manera que todo quede embadurnado pero que no sea el pantano Iznajar.

Ahora le pones el pimentón por toda la pieza, y con el dedo con el  que te sacas los mocos, pero que antes te lo has lavado dejándolo más limpio que un San Luis, lo esparces por ambos lados.

Perejil por ambos lados. No seas rácano pero tampoco te pases.

Envuelve la pechuga, que va a ser!! En film como si fuera un caramelo.

Mételo en el microondas a temperatura media durante 7 minutos.

Y ya está. Se puede comer caliente o frío. A mí que no me gusta la pechuga me pareció jugosa

Acompañada de una rica ensalada te soluciona una cena aunque sea de dieta o sin sal

Que aproveche

No semos ná

Tengo  cincuenta y cuatroa años. A esta edad a los años se les puede llamar castañas.

Mamé hasta los diecisiete meses, no te vayas a creer. Me alimento bien desde entonces.

Llevo seis días sin fumar.

Hoy estoy contento porque puedo escribir esto.

He tenido un ictus y he estado a dedo y mitad de necesitar ayuda hasta para limpiarme la saliva que salpico al hablar.

A mi, excento de todo, libre de nada me pasa esto ( que me ha pasado) y me suicido. No ha sido asi esta vez

La muerte no me preocupa , pero SI y mucho ser el colgante de  otra persona. Esto es lo peor .

Ahora ,queda trepar  por las laderas, inventar recetas nuevas y vivir con la ilusión de que puedo cambiar de nuevo mi vida.

Y me hace mucha ilusión

Se me olvida decir que soy y me siento jugador

Una de cordero que respeta el monedero

                                                                            Foto tomada de la red

¿Quieres comer cordero sin despellejar mucho el monedero?

Entonces te interesa leer esta receta  con esmero.

Es muy sencillo de hacer .

Y si alguien te pregunta como se llama

¿Sabes lo que le debes responder?

CALDERETA DE CORDERO

Ni más ni menos .

¿Sabes lo que vas a necesitar para hacerlo?

No seas impaciente

Y anota los ingredientes:

1.       2 kilos de pescuezo/ falda de cordero

2.       Sal y pimienta, tomillo y romero

3.       Una cebolla grande

4.       Ajos 5 ó 6

5.       1Vaso ½ de vino blanco

6.       Un pimiento rojo

7.       2/3 zanahorias

8.       3 Tomates

9.       70/100 gramos de guisantes

10.   3 patatas grandes

11.   ½ litro aceite virgen extra

12.   Una sartén hermosa

¿Empezamos? Esto como mejor sale es en una candela de leña, pero lo puedes hacer en el butano.

Le dices al carnicero que te parta la carne ¿Para qué? Para ahorrate tiempo sin olvidar decirle que es para una?? CALDERETA DE CORDERO

Salas la carne . Vierte el aceite sobre la sartén. Pero todavía no le metas yesca .

Pica finamente la cebolla  los ajos. En otro plato pica finamente las zanahorias, tomate pelado y el pimiento. Los guisantes que serán congelados o de lata no le hagas nada.Los agregas y ya está.

Métele el misto al fuego. Agrega la cebolla y el ajo finamente picados.Dale unas vueltas a fuego más bien bajo, y cuándo veas la cebolla blanquear, agrega el cordero con cuidado de no quemarte ni manchar el delantal. Se generoso con el tomillo y menos con el romero.

Relax. Ponte una cerveza y menea de vez en cuando. Cuándo se haya consumido el agua que suelta el cordero le pones el vino, y te pones tú un vinito por lo bien que lo estás haciendo.

Deja que reduzca, sin que se llegue a gastar y grega las verduras.

Pasados unos 15 minutos las verdura deben de estár. Agrega agua del Ayuntamiento hasta que cubra el alimento.No se trata de ahogar las papas, se prudente con el agua  ½ hora después habrá reducido el caldo. Picas las patatas crujías y se las agregas. Lo catas de sal, te pones otro vino y te zampas una tajá.Dejas que se hagan las papas y ya está. Solo te faltan un buen vino tinto  joven , un buen pan y hambre para disfrutar de tan magnífico manjar.

Que aproveche!! Precio por persona 2€

Culo roto y la huelga

Dicen que le cuerpo humano

tiene un diseño especial

Quiá ya con las cagás

Así pensé hasta el domingo noche

..Ya no más

El cuerpo del hombre debería llevar

en el culo un airbag!

que  antes del amague de caerse

se llegara a disparar

sin dejar zona tan noble, como el culo,

al azar de un resbalón inoportuno

Aquí ando,

con el culo roto

y renqueando.

Lo demás es como la huelga de hoy.

¡¡Igual!!

Un lamentarse sin cesar

porque las cosas no son lo de ayer

¿No te enteras que no volverán a ser

hasta que el hematoma

que nos carcome

a España  y a mi

no se llegue a correr?

¿O eres tonto Manuel?

Sueños en tecnicolor

Esta mañana, no me ha sonado el despertador.

Me he levantado liado en un sobresalto

y atrapado en sueños en tecnicolor,

que se me iban aflojando

según miraba el reloj.

¡¡ Que tarde es!! ¡¡Santo dios!!

¿porqué bebería ayer tanto alcohol?

Como siempre en estos casos,

he tomado una sabia decisión:

“me visto de hombre araña

y  a tomar por el culo TO”.

No sé  bien  lo que me ha  sucedido

Me siento, bastante aturdido

…confundido…

Sobre el espejo, de pronto   veo,

Como un viejo  tuno,

 que viste de negro,

se afila los dedos

¡¡Que mareo!!

Una luz blanca empieza a bailar

una  balada impertinente

que un pífano verde

ejecuta con  un dedal

Una soprano anoréxica

con un signo de admiración entre  las piernas

danza atolondrada

sobre un grano rojo de granada

De golpe..se da un golpe

en su galopar torpe

“¿Gue la fazsado a fusted?”

A lo que contesté:

“Mezen rearon  los hilos del traje

…Y me hostié..

…..

Pero no he roto la jugada

..como  ha hecho usted..

..

…………..m e desperté

La Fiesta la Reina

Dice la Zabel

que si no tenéis nada mejor que hacer

este sábado a partir de las dos y cuarto, 

no os vayais a  majar esparto

que os invitamos a comer.

De sobra sé que  las cosas del marrano

os dan asco ¿pero que vamos hacer?

Habrá que mal meter.

De chorizo va un metro y cuarto.

De morcilla otro tanto.

Medio lebrillo costillas.

Una arteza de chuletas.

Dos brazás de tocineta.

Y todo por la jeta!!

Solo pongo una condición

"Si no viene la Reina

se anula el fiestón

Mirar esas tetas que le aprietan,

su poca cintura,

el movimiento pendular 

de su enorme culo

y esa mirada perruna

me ponen a cavilar.

Además...

Observarla en su sopor

me tranquiliza el alma 

y me da una hambre del copón.

¿Quién le avisa de la invitación?

Cuñao, tu no 

no vaya ser que te muerda

y envenenes a la perra.

El Sali, con los algarines

tiene dispensa.

Quedas tú solico ,Galdeano.

Utiliza la misma seducción

que cuándo vendes un saco guano

O convence a  la mierda la Sole,

para que venga la Reina

que si no, no hay fiestón

Las calenturas de otoño

Se me pone el alma andarina

nada más escucho el piar 

de los zorzales por el olivar.

Aún siento en mi paladar

alaridos de petirrojos 

sobre un gris zarzal.

Las yemas se desgañitan

de tanto gritar,

mientras con capitalina torpeza,

desanudan con finura

el nudo de tu delantal

¿Hacemos una talega?

¿Lo llenamos de "granás"?

Filamentos de esparto dorado.

simulan un coro flamenco

de bailarines mecanizados

Mi sombrero de pana verde

enmudece con el pinchazo

de un majoleto 

sobre un majano

Hojas amarillas

repletas de mamarrachos,

se manifiestan 

contra dos negros zapatos

En ese bosque animado,

un gitano mal encarado,

anda recogiendo mimbre

y soñando con canastos

colorados.

Un civil verde musgo

se la menea

en un recodo que hay

entre el camino

y la vereda.

Los mil colores de otoño

se funden en el crisol

mientras canta mal,

pero canta,

unas  bulerías el sol.

Otoño en mis canas

¡¡Bendito sea dios!!