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martes, 29 de noviembre de 2011

Navidades sin pascuero


Estoy tan pesimamente mal de dinero
que esta navidad no sé porque me da
le van a dar por culo al pascuero.
Y para comer, dudo que haya para cordero.

Caldo de gallina vieja si acaso y vamos a ver
si alcanza para no tener que tirar
de las tajadas de la matanza
de hace una temporada o dos.

Huelo el lomo en manteca
y ya siento el ardor

¿Puede ser una navidad como dios manda
sin pascuero ni cordero?
Para mí NO.

Esa planta que dura como máximo
hasta mediados de Enero
no ha de faltar en una casa
que tenga la dignidad
de celebrar la Navidad
como dios manda, desde hace ya!

¡Sin  pascuero, ni cordero!!

Ya nada me espanta
ni la maldita prima de riesgo
que tanto aprieta a italianos
españoles y griegos.

A lo que me pienso negar
desde luego!!
es a tener que comerme el puchero
de días atrás

En día tan apreciado
¡¡Y además sin pascuero!!
esperemos que no manden las hambres
y  no nos lo hagan TRAGAR

¡¡Feliz Navidad!!
Tu, si tienes pascuero
¿verdad?
..Así lo espero
por el bien, sobre todo,
del bienestar de tu agujero
anal
y de tu salud mental

Una navidad sin pascuero
no es navidad ni ná

jueves, 17 de noviembre de 2011

Me mata la crisis


Señores!! Está la cosa que trina
Hoy he visto una banda
de ejecutivos desocupados
echarle  un mus a unos albañiles parados

Se jugaban a parte del honor,
y una lata de sardinas.
¡que empeño ponían los dos!

Por dios,
y que ardor!!
Un corro de funcionarias,
sin gran cosa que hacer
jaleaban las jugadas.
¡¡Envida y termina!!

Terminada la jugada
una funcionaria entrada en kilos y canas
se hace la despistada.

Cuando se levanta la timba
anda con mano diestra
para recoger el tanteo
¡¡un puñado de garbanzos
bien manoseados por cierto
con los que poder hacer un puchero
y dar de comer a su manada.

A eso vamos apuntando
después de pasar del  cuatrocientos
y pico al quinientos
esta misma semana.

Cago en las ondas herzias
que todo lo aclaman.

..Cago en las amenazas!!

Esta semana aún “semos” ricos
Aprovecha y cómete a Crédito
una buena mariscada..
antes de ir a jugar
..al lugar

miércoles, 26 de octubre de 2011

Otoño sin sementera


Si alguien me preguntara alguna vez
que es lo que más me gusta del otoño,
me sería muy difícil de responder.

Me gustan las granadas y sus manchas,
Las castañas de las dos clases.
El bigotillo blanco de la montaña
El olor y sabor de matanza.

El humo de la lumbre
que casi todo lo apaña,
El sabor a calostros,
la leche de cabra.

Cuando tenía menos edad ,
y no vivía en la ciudad
perdía la misma vida
por las majoletas ,un canutero de caña
y la niña de mis ojos,  para disparar

También pierdo el sentido por
una miaja de frío.
Si es acompañado de viento
y gotas que se estampan contra el cristal
para que pedir más

Son esos momentos los que me llenan
de emoción a rebozar.

Siempre me imagino en la cama.
Acurrucado y calentito
escuchando el repicar sobre le cristal.
A eso de las seis de la mañana, me levanto
con la intención de correr.
Es duro lo sé. Pero grande la determinación

Así que me levanto
Corro la cortina,
observo cómo se estrellan las gotas en el cristal
y me digo con algo de frío:
“Este día está  muy mal”
Me doy la vuelta
y  me vuelvo a enroscar

¿Hay felicidad que se le pueda igualar?

Para mí van quedando pocas, la verdad
Por eso y mucho más
te doy la bienvenida, Otoño.
Te voy a disfrutar a tope
¡que lo sepas gañan!
cuando menos acordemos
tenemos la Navidad
Que es la culpable de que
el rollo ya no sea igual
¿verdad?



viernes, 30 de septiembre de 2011

¿ Zorollos?

Al término zorollo le damos en Granada varias acepciones, que si te pones a pensar es la misma, la verdad.
Si se trata de comida, está cuando le falta un hervor, si es en relación a las personas más o menos igual.

En la comida es muy fácil de distinguir, pero ¿Cómo se distingue un zorollo en la vida civil?

No es el tema hacer una clasificación de zorollos, siendo como soy, un lego en la materia  total .

La cuestión responde a una observación.
Resulta que hoy estaba apuntado a un evento tecnológico que, según la agenda, debía de empezar a las diez. No diré el patrocinador. Ni hablaré de su poco poder de convocatoria.

¡¡Cuatro gatos mal contados!! De los setenta esperados, se lee previstos, apenas llegábamos a ocho .¡ Y aquello que no empezaba ni “pa dios”!

Entiendo que esperando el maná de la “maná” para poder justificar el gasto de manera oficial.

En los tres cuartos de hora que van desde las diez a las once menos cuarto, que decidí abandonar el evento,( por no acabar de arrancar) me dio por observar a las dos clases de elementos que pululaban por el lugar:

Los ponentes y los zorollos

Los ponentes vienen a gastos pagados. A carrillo batido van dando cuenta de zumos, tostadas y café, mirando con disimulo quien entra por la puerta para sumar audiencia .

Los zorollos andan con su IPAD o su IPOD conectados a Internet sin ningún estrés.
¡!Les da igual que aquello comience a las diez o a las tres ¡¡ Estando conectados a las redes sociales y/o Internet se les acaban las prisas.

Cara de borregos degollados. Puro placer. Mansos.

La pregunta no está de más:

¿Nos vuelve Internet zorollos?
¿Nos calman los demonios el mundo virtual?
O es que nos estamos volviendo zorollos de verdad y no nos damos cuenta.

Mejor no hecho cuentas, “cachis” en la mar

lunes, 22 de agosto de 2011

Vacaciones en el mal

Sin querer, a volapié y en un chimpún se me han ido escapando los días de mis vacaciones como esos pececillos que cuando uno es pequeñito nunca llega atrapar.

Como todo español que se precie, las mías, me refiero a la vacación han sido cerca de la mar. En un cortijo. ¡¡Toma ya!!

Muy parecido a los que los de la capital llaman casa rural. Con su huerta ¡¡ Qué bonita cuándo no se tiene que regar!! Con sus perros que ladran a deshoras y si no…se ponen a maullar. Con el canto del hijo de la grandísima puta del gallo del vecino, que incitaba a los demás. A eso de las cinco y medía empezaba la función

Quiquiriquí por aquí, quiquiriquí por allá. ¡¡Qué precioso amanecer, copón!!

A mi modo de ver un cortijo es lo que es. La casa que se hizo un inadaptado social que no quería saber de los demás ná de ná. Si se unen varias casas entonces se llama “cortijá” Y ya es lo mismo que un pueblo o una ciudad.. en cuanto a la mala leche que se gasta el personal. “Esa linde es mía, que me has movido el mojón”..A la de poco… a escopetazo que te crió, y se acaba la discusión, por la mierda el mojón.

Bonitos son los cortijos cojones. Perdón, quería decir casa rurales

La última semana, no ha hecho ni gota de calor. Nooo. ¡¡Qué fresquito entre las sábanas, inundado de ese sudor frío, que a uno le entra cuando no puede degollar al gallo que lo despierta.

Y ¿de las moscas qué? Bien parece que las muy cabronas me persiguieran. Allá donde vaya hay una buena reata..incluida la playa, planeándome por la calva
Descansan a eso de pasadas las diez. A las moscas me refiero. Se ve que les da la modorra o algo y se van a tomar por culo, no sin antes avisar a los mosquitos para que te taladren hasta el paladar, no sin avisar.
Todavía me silba un oído de las hostias que ha recibido. Pooomm..y ná, el mosquito a volar y a seguir con su tonillo celestial.

De mi suegra hoy no voy hablar. No.
Perdonad

Bonitas han sido mis vacaciones en el mar.

Yo quiero máaaas, yo quiero másssss

Me faltan mis cuñados!! Que apañados y que participativos . " El arrohh ta zozo y le zobra una arroba ajeite” "La jerveja ta mah caliente que el culo la burra” y delicatesen por el estilo

Contando estoy los días que faltan para Navidad, pa irme otra vez al cortijo o casa rural

sábado, 30 de julio de 2011

Receta: Boquerones en su ser

Pocos manjares hay comparables a los boquerones en su ser. Cierto es.

Lo mismo que también, hay que esirlo no todo el mundo se atreve con la intrepidez. Peor para ellos .¿Qué le vamos hacer?

Para recordar la receta, no es preciso ser un empollón, ni siquiera tener un memorión.
Simple del copón. Apunta, pero no dispares, no vayamos a tener un disparate antes de contarte como se hace.

Debe ser el boquerón más fresco que el copón. Ojos de ver. Tripas sin asomar. Firme de carnes, brillante, con todas (o la mayor parte) de sus escamas.


Que te hable!!

Llegada la transacción, no te hagas el longui y los llevas con premura al congelador. Hay que matarle el Anasagestesis ese, que según estudios sesudos, parece que el congelata lo atonta. Desde la virtuosa cabellera hasta las nalgas. O sea que el bicho ya no hace nada.

Una vez congelados y tiesos como garrotes los sacas. Los dejas a su ser , hasta verlos como los viste ayer. Los destripas. Le quitas la raspa. Los divides en dos, si te sale de un cojón..o de los dos. Los lavas. Los secas (si te sale) yo no lo hago jamás. Y los vas disponiendo en un plato ¡¡limpio!!.


Poquita de sal. No tiene que ser Maldon, ni nada especial. Aceite. Arbequina es el mejor. Un chorreón pequeñito. No se trata de que vuelva a nadar el boquerón.


El vino que mejor le va es un manzanilla en rama, un amontillado, un jerez seco o un Mencal.

Y ya está.
¿ Difícil verdad?

Disfrute total. Para mí, no sé si para los demás

miércoles, 20 de julio de 2011

Lo que falta es...Mencal

La gente que conozco de mi edad, va perdiendo el desenfreno carnal, (aunque quede muy mal decirlo), y lo va cambiando por otros vicios.

Los míos son largos de contar. Me gusta el flamenco a rabiar, viajar, la mar, pescar, campear y un largo etcétera que no pienso contar. Por no aburrir más que .

En el que casi todos los carrozones, entre los que me encuentro, estamos de acuerdo es en las cosas de la comienda (no confundir con jodienda) y el trasiego. Nos gusta tanto comer y beber mejor, como contarlo.

Si además, eres cocinillas como es mi caso, apagáremos.
Te doy permiso para dejar de leer porque te voy a dar el tostón con el pedazo vino que descubrí ayer.




Yo siempre hago el mismo chiste, ahora que todo el mundo sabe tantísimo de vinos. Cuando me lo dan a catar en el Restaurante, y siempre me toca (debo tener una cara borracho muy grande) le pego movimientos circulares a la copa, lo huelo, pongo cara de idiota después de llevármelo a la boca, para de inmediato decir: "Efectivamente es tinto"

Quiero decir con esto, que no me tengo por experto "Ni falta que me importa" que diría mi amigo Vallecillos, pero la sensación de felicidad fue aumentando según llenaba la copa de Mencal, entré cuchará y cuchará de un marmitako de salmón y setas de pie azul del que puedes leer la receta en Internet. Yo..no la pienso poner.

Una exageración la mezcla. El Mencal fresquito ¡qué bien entra XD!
Rebañado con su pan los restos, termino la botella con un helado de turrón.
Apoteosis.
Ganas de trincar.

Mentira es lo que a esta edad se pasa el desenfreno carnal.
Lo que falta es Mencal.!!