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domingo, 6 de marzo de 2011

Con cuatro huevos

Esta mañana me he levantado hecho un león, sí señor. Me he tenido que batir el cobre ¡¡con cuatro huevos!! ..no con dos.

A veces, cuando la necesidad aprieta, sacamos fuerzas de donde no creemos tenerlas.

Confieso que a mitad de la batida, le he tirado a la cara un puñado de harina. A mi adversario le ha cambiado el color, pero en mitad del fragor se ha ido poniendo duro como un peñón.

¿Con qué esas tenemos no? Ahí va un buen chorreón de aceite, cabrón. Otro de azúcar, yogurt y ralladura de limón.
Y te voy a seguir dando hasta que te salga espumilla por la boca.

Anda, cómete estas nueces y tómate un respiro.¡ No me jodas que te gustan con azúcar! Se me ablanda el corazón mientras te doblego y te miro con mirada de borrego.

Ahora vas derechito al talego. Cuarenta y dos minutos después, estarás hecha un pincel.

Guapo. Sugerente. Y me entrará como siempre, ganas de hincarte el diente

Si te quieres pelear, lo que sigue es lo que tienes que emplear:

1. 4 huevos
2. 1 Yogurt natural
3. La mitad del vaso del yogurt, de aceite de girasol
4. 1 Vaso y medio de azúcar
5. 250 gr de harina para bizcocho
6. La ralladura de un limón
7. Puñadito de nueces tostadas

Todo de golpe no lo vayas a echar, no me seas animal.

Lo primero y principal es que batas los huevos hasta casi reventar. Le incorporas el azúcar. Sigues con el juego de muñeca hasta que se diluya.

Aleluya, Aleluya!!

Incorpora el yogurt. Sigue dándole tú. Añade aceite y la ralladura del limón.

¡¡Esaa muñeca!!

Ve agregando la harina tamizada (lo miras en el google si no lo sabes) y batiendo con energía. Ya te va quedando menos. Terminada la obra maestra, le agregas las nueces y lo vuelcas en un molde que previamente habrás embadurnado con mantequilla y algo de harina.

Horno a 190º en la parte baja. Antes de meterlo rocía con dos cucharaditas de azúcar cristalizada. No es una marca. Se hace rociando unas gotas de agua sobre el azúcar y un batimiento ligero..un movimiento sexi y un poquito para abajo, para abajo..BOMBA!!

Ea. Ya tienes tu bizcocho!!

2 comentarios:

Charcos dijo...

con yogourth de limón sale incluso mejor ;)

Besicos

caracola dijo...

Como dice charcos, con yogur de limón está muy bueno.
Las nueces las enharinas un poco, para que no hundan ¿no?